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县药监做好浮山旅游文化月启动仪式餐饮安保工作

时间:2012-12-12 13:05 来源:未知 作者:admin 点击:

   “2012年中国浮山旅游文化月”于12月5日在浮山风景区隆重举行,县食品药品监管局提前介入,认真排查,全程监督,不放过餐饮接待单位的每一个工作流程与服务细节,保障了与会领导、嘉宾和广大游客的餐桌安全,圆满完成了本次启动仪式的餐饮安保工作。

    为做好本次启动仪式餐饮安保工作,该局安排职能股室人员提前对风景区定点接待酒店及周边餐饮单位进行了全面排查,严查原辅材料采购、索证索票、加工制作、消毒保洁、菜品留样、人员卫生等重点环节,针对存在问题下发了执法意见书,要求餐饮单位立即整改,保证落实到位。在启动仪式当天,该局更是加大工作力度,在加强全面巡查的同时,对所有定点接待单位派驻工作人员,从严格审核菜谱安排开始,实行食品制作加工全过程监督检查,一旦发现问题及时纠正,确保整个环节与流程安全、放心。

(责任编辑:admin)

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