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枞阳开展餐饮服务示范单位验收

时间:2012-12-12 13:11 来源:安庆市信息公开网 作者:陈洲刘氏 点击:

12月6-7日,县食品药品监管局联合县商务局、教育局、卫生局,对申报“餐饮服务食品安全示范店、示范食堂”的首批7家餐饮企业、7家学校食堂进行了考核验收。邀请县人大、政协领导全程参与现场验收。

今年,食品药品安全示范县创建是该县食药监管工作的重中之重,县委、县政府高度重视,采取有效措施强力推动。上半年召开了全县创建食品药品安全示范县推进会,县政府与各乡镇政府签订了食品药品安全责任书。7月中下旬对全县22个乡镇及创建成员单位进行了示范创建工作督查。餐饮服务示范创建工程作为重要抓手,通过抓示范街、示范店、示范食堂三项创建工程,能够发挥以点带面,整体联动作用,有利于进一步增强餐饮服务单位的食品安全意识、诚信意识和自律意识,推动餐饮服务单位安全管理水平升级和行业健康发展,有利于动员社会各界参与餐饮服务食品安全监督。为扎实开展好此项工作,县食品药品监管局联合商务局制定了餐饮服务食品安全示范街、示范店建设实施方案,召开了餐饮服务食品安全示范街、示范店创建推进会,开展了餐饮服务示范店现场观摩活动;与教育局共同开展学校食堂专项检查并促进了示范食堂创建工作。


   这次考核验收的14家餐饮服务单位,无论是企业负责人,还是学校领导,均高度重视,参与创建的热情都很高,对照创建标准从软硬件上进行了积极的整改完善。在验收现场,考核组采取“看现场、查档案”的方式,通过深入食品加工、清洗消毒、原辅料库房等场所,仔细查看索票索证、验收登记、管理制度等档案,对每家申报单位进行综合评价。对他们在创建活动中的创新做法和特色经验,考核组给予了充分肯定,特别对皖源大酒店、金麒麟大酒店、枞阳中学食堂等单位高起点配置硬件设施与规范采购加工流程,与供应商签订供货协议,并实行进货票据记账凭证式管理等方面予以高度称赞。通过全程参与,县人大、政协领导对县食品药品监管局在推进此项活动中所做的大量工作十分认可,表示将进一步关心、支持示范创建,积极促动食药监管工作。

(责任编辑:admin)

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